~ちきちきと落書き~

いつでも、どこでも、どんな時でも集中できる力をつけろ。
2017-08-17 Thu 17:40
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この間のタコスで余った辛い牛ひき肉。
朝もまだ暗いうちから、これを包んで蒸しあげた。
一つは息子の朝ごはん、もう一つはだんなが仕事に持ってった。


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ボケたフジリンゴが二つあったので、
朝もじわじわと明るくなってきたころ、これを煮た。
仕事から帰って来て、ヨーグルトとイチゴにコレをかけて食べたら、


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イタリア人のクライアント宅からいただいてきたレモンとお菓子。
レモンは甘くてレモンみたいじゃなくて、レモネードっていうのらしい。
キットカットの和苺、





毎朝ヨーグルトを食べている息子。
「明日の朝、パッションフルーツのヨーグルトと、無糖ヨーグルトにお母さんのリンゴ煮乗っけたの、どっちがいい?」って聞いたら、
「無糖ヨーグルトとお母さんのリンゴ」って無表情で言うから、
お父さんとお母さんはいたく感動して、
「お前ってやつは、なんていい子なんだ
ってゲーム中の息子に右と左から抱きついた。
お父さんとお母さんが抱きついて背中やお腹をポンポン叩いても、頭をくしゃくしゃに撫でても、ほっぺたをプニプニいじっても、動じることなくゲームを続ける息子。
どんな状況でも集中できる力を身につけたらしい( ̄ー ̄)ゞ
強くなったな

え? これはトラブル回避能力だって?? たはははは~ι(´Д`υ)




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我が家の健康事情、やっぱり私が一番強い
2017-08-15 Tue 19:07
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いつも一つ覚えの「ツナマヨ+大根葉の油炒め」の息子のおにぎらず。
たまには変化球を投げてやろうと、
冷凍庫で出番を待っていたミートボールを登板。


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丸のまま入れる技術がなかったので、半分に切って挟んでみた。
息子の評価は、美味しかったけどいつものにして。と・・・・・・・。
変化球を嫌う男。


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ある日の夕ご飯の息子用のエンジェルヘア替え玉が余ったので、
翌朝にベーコンのペペロンチーノ。
塩を入れないで茹でておくと、翌日もモチモチです!


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今日の夕ご飯は、牛ひき肉1㎏のタコス。
だんなと息子はタコシェルとトルティーヤで。
私は口の中を切りたくないので、柔らかいトルティーヤで。
いつもの通り、私はレタス免除。





昨日の野焼きで、喘息が悪化し疲れ切って弱っているだんな。
春並みの天気で花も咲き乱れ、花粉症で鼻の下真っ赤で機嫌の悪い息子。
やっぱりどんな時でも一番元気(平気)なのは、この私。
まったく気合が足りないんだよ、気合(`・ω・´)


その私。 
鼻血出すほど忙しい人々に叱られそうだが、
私もここ数か月忙しくて忙しくて、いろんなペーパーワークが溜まってる。
本職のオンライントレーニングの期限もゆっくりと近づいている。
日本語学校の方は来週からアシスタントに戻るので、「来学期までの充電期間だな。」とのんびり構えていたら、「来週、代講できますか?」とメールが来て。

はいっ、来た仕事は基本的に断りません (●`エ´)ノ



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慰労会と、豚肉1.5㎏を3人で軽く完食
2017-08-12 Sat 18:33
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4月、ハイスクールのクリケット部(高等部)に急遽駆り出され、
NSW州で優勝したという記事が、今頃になって地元の新聞に掲載。


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最後の代講。授業を無事終えて生徒を送り出している時に、
生徒のお父さんから、労いのパンを頂いた。
他にもお手伝いに入っていただいた保護者からも、
たくさんたくさん嬉しい言葉を頂いた。


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隣のクラスのアシスタント先生と、慰労会。
25歳で若いんだけどすんごく性格がよくて、大好きな先生。


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夕ご飯、豚のスペアリブ1.5㎏。
「これと何?」ってだんなが聞いてきたが、
「今日はこれだけ。食べたいものがあったら自分で作ってくれ。」と返事。
冷蔵庫にキムチや大根の漬物やオリーブがあるだろう。





この4週間、シャシャリーノ・シャシャリーノと文句ばっかり言っていた私だが、今後はもうかかわることもないだろうからここでスッキリ気分を入れ替えて。
とりあえず無事代講を終わらせたし、これからも一つ一つ丁寧にやっていこうと思った。

(ちょっと記事を書き直しました)



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息子の15歳の誕生日なので、本人希望を全種。
2017-08-07 Mon 19:54
息子、足が30.5㎝もあるけど今日で15歳。
本人希望は、日曜日にお寿司(もちろん回転です!!)と言うので、今日は質素に。

昨日の夜、息子に「牛ひき肉・鶏・豚のどれがいい?」と聞いたら、
「全部じゃだめなのか?」と言うので、








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メンチカツにトンカツ、


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エビフライに鶏のから揚げ、それと揚げ餃子。
ちょっと変化球。





だいぶ前に、私に似た年齢+体重のハワイ在住(しかも意志が弱い)という方の10㎏落とした時の体重記録を見つけ(発言小町)、それを目指して落としてみようとグラフにしたのがこちら。


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赤線が私の体重なんだけど、たった一日で1㎏増えた??
えーーーー、ありえないよね、ありえなーーーーーい。
やっぱり階下のモハメッドが重力操作しているとしか思えん!!
そんなに私を一喜一憂させて何が楽しいのか!?
いつもニコニコしてていいやつだと思っていたのに!!




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私は昼から居酒屋に、息子はクリケットの練習に。
2017-08-06 Sun 16:59
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昼から、チャイナタウンにある居酒屋に友だちと一杯ひっかけてきた。
私はオリオンビールジョッキで2杯、友だちは自家製梅酒1杯。
これはたこ焼き明太ソースがけ。とかっていったかな。


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今日の夕ご飯は豚スペアリブの煮物。
これで一杯ひっかけたらサイコーだな。




今月から、何十回目かのレコーディングダイエットを始めた(笑)
だいぶ水太りしていたようで、今朝まではスルスルと落ちてくれているのだが。

居酒屋に行く前に、パブでドラフトビール1杯。
居酒屋で、ソフトシェルクラブのから揚げ、わかめサラダ、たこ焼き明太子ソース、サバの塩焼き、枝豆。を二人でシェア。
これにビールジョッキ2杯。
(あ、ちくわの磯部揚げ忘れてた)
この後スタバでマンゴー&パッションフルーツフラペチーノ。


さ、明日からまたがんばろー(´ω`人)




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私は、半うなぎご飯と半ラーメン
2017-08-02 Wed 18:27
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本日の夕ご飯は、


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中途半端なサイズのうなぎでうなぎご飯と、


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二玉だけ残ってた中華麺で醤油ラーメン
冷凍庫もスッキリ、この二つが気になっていた気分もスッキリ♪






義母のナーシングホーム(介護老人福祉施設)探しの旅。
今日、我が家から徒歩10分にある第一希望の施設に見学に行ってきただんな。
入居できるのは介護レベル3から(レベルは1~4まで)で、義母は介護レベル2
認知症が進んでいるとはいえ生活に障害をきたしたり徘徊までのレベルに行っていないことと、
健康面ではとりあえず身の回りの事は自分で出来るので、入居はまだできないよと。

そうはいっても一人暮らしの限界が近づいてきているので、ACAT(Aged Care Assessment Team / 高齢者ケア評価チーム)に再度判定してもらうことにした。
前回の判定は1年半も前だって言うじゃないヽ(゚Д゚)ノ

認知症は進んでいるのに、話はなかなか進まない。
年内に見つかるか!?




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敗因は、大きすぎ重すぎのフライパン
2017-08-01 Tue 19:15
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マグノリア(木蓮)、あちこちで満開。


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今日は餃子一本勝負(ただ手を抜いただけだか)。
だんなが買ってきた厚くて重いフライパンを使ってみたんだが、
フライパンが大きすぎて火が届かない。


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だから、左右のヒーターを二つ使ってグルグル回しながら焼き上げて、
だんなに手伝ってひっくり返したんだけど、あうんの呼吸が全く合わず、


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皿から滑って、


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ぼてっと落ちた。
昨日に続き、世の中ってうまくいかないことが多いんだな(´・ω・`)




それともう一つの敗因(いくつあるんだ!?)。
豚のひき肉を買いに行ったらフリーレンジ(放し飼い)の豚のひき肉があったので、物は試しに買ってみた。
「何が違うのか?」
「それは今から分かる。」と食べ始めて・・・・・・・・・。

前に使った低脂肪のひき肉ほどではないが、しっとりジューシー感が足りない。
恐らく、放し飼いの豚は運動量が多いため、脂肪分が少ないんだろう。


餃子には、やっぱり一番安い脂肪たっぷり含んだひき肉が一番だな。



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久しぶりに作るから、工程が長くなる。
2017-07-31 Mon 20:49
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生しいたけ(中国産・・・・・)、4ドル/350円。


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鮭のホイル焼きを作ろうと思って。
キャベツと玉ねぎを欲張って乗っけすぎたらホイルで包めなくて、
で、グラタン皿に入れてホイルをかぶせて焼いたんだけど、
野菜の水分がうまく出てくれず、
なので野菜が少ししんなりしたところでホイルに包み直して、


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やっと出来上がった鮭のホイル焼き。
工程がとっても長かった分、とっても美味しかった。
ホイル焼きにはきちんとホイルの意味役割があるんだな(笑)!!


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一か月ほど前、
学校のビジネスクラスで模擬店をすることになった息子たちチーム。
この店の暖簾(プリントは息子)の製作は私。
ありがたいことに、学校のニュースレターに載せてもらってたので
恩着せがましく教えたが、息子からは何の言葉もなく・・・・・・・・・。





まだ月曜日!? 
すでにクタクタだ~。
洗濯物は山ほどあるし、明日は朝早く息子を学校に送って行かないといけないし、明後日もスクールバスが来るバス停まで送って行かないといけないし、仕事もぎっちり詰まってる。
今週末はなんにも予定を入れずにのんびり過ごそうかと思っていたんだけど、急に髪の毛を切りたくなって日曜日に予約入れた。
ついでに誰か誘ってランチでも食べようかとも思ったけれど、たまには一人で街中をウロウロするのもいいかも。
なんか煮詰まった時って、髪の毛いじるといいよね。




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真冬なのに初夏日、記録を塗り替える。
2017-07-30 Sun 14:52
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息子のランチ、ローストポークロール(バインミーのレバーなし)。
これと、


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チキンフィンガー(鶏の一口フライ)。


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私は同じお店の、モチ米の上にバーベキューチキンが乗っかったの。
これをお持ち帰りでお家でゆっくりと。





シドニーの気候 冬(6月~8月)
シドニーで最も寒い時期は6月から8月で、標準的な気温が8.8〜17℃まで下がります。
 一般的に6月が最も降水量が多く平均132mm、
7月は最も寒い月で日中の平均最高気温は13℃までしか上がりません。 
(オーストラリア政府観光局公式サイトより)


一年で一番寒い冬の7月。
だというのに今日は26℃まで上がって、8月の風(春一番をこう呼ぶ)も吹いて、
洗濯物もほんの数時間で乾いてしまった真冬の初夏日??


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午後3時半、24℃。
今年の冬は雨も降らず暖かすぎる。
明日は雨らしいけれど。




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仕事の後の一杯
2017-07-29 Sat 18:43
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学校の後、待ち合わせの時間まで30分あったので、昼から一人酒。


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今日は前の職場の先生方と、そこの先生が開店したカフェでランチ。
先生二人を車で送っていくため、ここからは禁酒。
前の大阪寿司メンバーとは別なんだけど、顔の使いまわしを許してほしい。


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K先生オーダーのチキンサラダ(バルサミコ酢ドレッシング)。
ボリュームがあって美味しかったそうです♪


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M先生とA先生オーダーのビーフバーガー(トマトソース)。


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私が食べたのは、照り焼きチキンバーガー(マヨネーズ)。
ハンバーガーのバンがちょっとだけ残念だったかも。





義母のナーシングホーム(介護老人福祉施設)探し。
どこの施設もだいたい半年ほどの待ちで入居できるらしい。

今、第一優先で考えている施設でかかるお金、
一時金(退居時に100%戻ってくる)4500万円。
月にかかる基本料金は年金の85%。
食費・洗濯・掃除などの生活費が2年分先払いで220万円~300万円。
(この生活費2年分先払いは2年以内に退居となっても返金はないが、3年目以降は無料となる)
そこは我が家から徒歩10分で、ヒロシ(日本人クライアント)が入居していた施設。

これだけ費用がかかるので、義母を含むほとんどの人は持ち家を売ることになる。
じゃぁ持ち家がない人はどうするの? と言う話だけど、
どの施設にも一時金や生活費なしでも入居できる枠を数室持っていて、そこに入ることができる。だけど、年金の85%も取られる。と入居を嫌がる人が多い。



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