~ちきちきと落書き~

立派な韓国大根を使い切る
2017-03-22 Wed 16:49
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あ、皮剥いちゃった!!
韓国系の食品店で、このでかくて太い大根が1本$2.90(250円)。
これの皮を2度剥きして、二度目の皮を、


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インスタントラーメンと一緒に煮込んで、
カリフラワーとアスパラと人参と最後にローストチキンのスライス乗っけた。


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韓国大根のメインはこのお漬物で、2~3日後には食べごろに。


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漬物袋に入らなかった分は、今日の豚の角煮に。
これだけ作って2ドル90セント(250円)なら大満足だわ。
ちくわとこんにゃくも入れたかったけど、、角煮からズレるのでやめた。


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付録。
今週金曜日から本当のキャンプに1泊で出かける息子。
小屋も水道もトイレもないところで野宿だって!!
で、天気予報は、当然雨




日本語学校の代表(兼教員)と来年度のお給料の件で決別し、やる気をなくしているワタシ。

今日、副代表(保護者)から「不満があると噂で聞きました。 もしかしたら辞めるかも?とかも耳にしたんですが、そんなことないですよね!!」
ってラインが来たから、
「噂元は代表でしょ? ほっとけばいいよ。」って送っておいた。
そういうことをウダウダ言っているんだったら、さっぱりとお給料上げろ!ッつーの。
しかしみのじよ、君は一体いくら上げろと交渉しているのか??
ふふふ、




一日たったの5ドル(440円)(笑)


それが妥協できない5ドルなの!!




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ホワイトソースと照り焼きソースって
2017-03-20 Mon 18:02
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昨日旦那が買ってきたドでかいカリフラワー救済。
ホワイトソースに人参とコーンとチキンを入れて焼くつもりだったんだけど、
ちょっーと待った


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と、鶏ももはソース多めの照り焼きにして、


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ホワイトソースと絡めて食べてみたら、
邪道かもしれないが、やっぱり旨かった~
ホワイトソースと照り焼きソースって、なかなかお似合いのカップルですわ❤
チキン抜きのホワイトソースはエルボーパスタを入れてカサ増しし、 
パスタ男の息子は、それを見て大喜び





なぜか夜中に喘息発作が始まるだんな。
当然だんなは睡眠不足だけど、私もかなりの睡眠不足。
成長真っ最中の少年(14歳)は、一度も起きることなく朝まで大爆睡(。≧ω≦。)

そういえば、だんなと長野に住んでいた時のある夜中、
だんなは地震で目が覚めたらしいけど、私はガァガァと大爆睡していたらしい。
ココだけの話(でもないが)、私はどこでも寝れる(^艸^)



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量は多いがしょっぱいラーメン屋
2017-03-19 Sun 15:40
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ラーメン元気。 息子が好きな理由は、
量が多いのと、いつもカルピスウォーターをサービスしてもらえるから(笑)
その息子のオーダーは、スペシャル元気セット(17ドル/1500円)。
味噌ラーメン(普通サイズ)と、


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餃子とご飯。
料金設定、ちょっと高めだと思う。


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私は山本リンダ(辛とんこつラーメン)、14ドル/1200円。
これもやっぱりちょっと高いと思う。




チャッツウッド駅裏の博多ん丸に向かったんだけど駐車場が満車で、
息子が元気ラーメン!!と強く言うので、元気ラーメンに。
ここは中国人が多く来るお店なので、味も濃い目なのかな。
久しぶりに息子の味噌ラーメンのスープを飲んだら、しょーっぱくてびっくり。
私の山本リンダも、ま、紅生姜を入れ過ぎたと言えばそうなんだけれど、豚骨の甘みがあんまりなくて残念だったかな。

帰り道、カルピスウォーターの甘みとラーメンの塩気で喉が渇いて死にそうだーっ!!って大騒ぎしている息子に、
だから博多ん丸に行こうって言ったんじゃん!って言ったら、元気は量が多いから。と。
だったら替え玉(通常3ドル程)を頼んでも、元気と同じくらいじゃない??って思ったけどね。
私と息子の結論、チャイナタウンのめんやだね。
(メニューによっては替え玉無料だしwwwww)


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連日の大雨の湿気で、枕もとの盛り塩が溶けていた!?
これじゃ効くものも効かないわ。


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幸福の科学。
この間信号で止まったら、偶然真正面だったから。
最近ちょっと話題になってるし。





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おばちゃん、賞味期限!!
2017-03-16 Thu 18:17
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ふとアンパンが食べたくなって、おばちゃんのお店に。
店頭に並んでいるアンパン(4個)の賞味期限が昨日の日づけ(苦笑)。
どうしようかなぁ~。と悩んでいたら、おばちゃん察したらしく、
店の奥からアンパンふたつもって出てきた。
それは、今日焼いた今日が賞味期限の(笑)。
餡子が苦手なだんなの分は頭数に入れず、息子と私のをふたつ。
もちろん、今日焼いた今日が賞味期限のフレッシュなやつ(笑)


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今日のワタシのランチは、どん兵衛。
なんにでもワカメを大量に投入してしまう癖が・・・・(笑)。


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ミーティングで遅くなる(といっても帰宅は18時)と言っておいたので、
今日の夕ご飯はだんな担当のラザニア。
美味しかったデス~。


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先々週、息子の部屋のバルコニーでハチに刺され大騒ぎだったんだけど、
なんでこんなにハチが多いんだろうと、(今更ながら)上を見上げたら、
ハチの巣!!
殺虫剤吹きまくって、落ちてきたハチを片づけて、後はだんなに引きついだ。






いやぁ、賞味期限を少しぐらい過ぎたって死なないのは分かってるよ~。
パン屋のおかみさんも「明日食べるんだったら大丈夫だと思うけど、念のために冷蔵庫に入れておいてね。」って言ってるし。
だけどさ、おばちゃん~。
やっぱ賞味期限過ぎたのを堂々と正価で売るのはよくないわ~。
(過去に賞味期限を消してた実績?アリ)


それはそうと、会社のミーティング。
大きな組織なので、ミーティングも4か所だか5か所に分かれてやっている。
訳あって半年間違うエリアのミーティングに参加していたけれど、それはもう真夜中の動物園。
ここの何が凄いって、
会社の方針で決まったことも、自分が(分からなくて)したくないからきっちり文句言う。
自分(だけ)が知らないこともみんなの前で堂々と文句言う。
私はね、私はね!とどうでもいい事を3人以上が同時に話し始める。
象がぱぉ~んと鳴いたら、虎がガオーと鳴き、フクロウがほーほーほーとボケたことかましたかと思ったら、そこにそわそわレッサーパンダ。
いつも同じのが、いつもと同じようにダラダラとどうでもいい話を長々と。
次回のミーティングからはここに行かないからいいんだけど・・・・・・・。


今日は自分に言ってあげよう。
お疲れ、自分



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日本人なら和牛ビーフ!!
2017-03-15 Wed 18:22
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今日見つけた和牛ビーフとわさび‐クリームチップス($4.50/400円)。
これは日本人を味方につけるか、敵に回すか。 の凄い挑戦だと(笑)。
どうせ鼻にツーンとくるだけの大した味じゃないんだろうよ。と期待薄だったが、
意外や意外、そのわさびクリームつうのが、どう表現していいのかわからんが、
マイルドなわさび。 息子もだんなも「悪くない。」とバリバリと。
あー、でも取り残されちゃってるね、和牛ビーフの味・・・・・・・。


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いつ買ったか忘れていたりんご。
これを生砂糖と干しブドウで煮込んでおいて、アップルパイを焼いた。


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あ、またチキンカツ?って聞こえてきた(笑)!!
献立を考える気力ない時、家族がバクバクと食いつきのいいもの。
それがチキンカツだろうよ


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我が家一押しのキムチ。
韓国から輸入しているもので、私の行動範囲内では3店でしか買えない。
今回買ったこのキムチの味のキョーレツさと酸っぱさがハンパでないので、
豚キムチ。 今日も宣伝みたいで申し訳ないが、レシピはこれで。
Cpicon 普通の豚キムチ by みのじ
たはは、つくれぽ1件。 うーさん、ありがとう❤


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雨降ったり止んだり晴れたりの一日。
お仕事一件目のお宅で「息子ちゃんにあげて。」といただいてきた、
48年前のクリケットテクニック本。
こういうの息子よりもだんなが好きで、仕事から帰って来てすぐに食らいついた!


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お仕事二件目のお宅からの景色。
気難しいとかって言われているけれど、ワタシにはすんごくいい人。


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お仕事三軒目(水曜日は時短なので、本日最後)。
床に野菜の葉っぱが落ちていたので、なんだ??って聞いたら、
トカゲが迷い込んでいたから餌を置いておいた。って(笑)
あぁ、いたいた~。
でももう30分も動いていない。 早く外に出な!






ということで、今日も一日無事終了~



で終わりにしようと思ったけどやっぱりつぶやきたい・・・・・・・。
だけどつぶやいたら無駄に敵を作るだけだから、止めておく。
というみのじらしくないみのじ。

明日はミーティングがある日で長い一日。
がんばろ。



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オーストラリアはオージービーフです!!
2017-03-14 Tue 18:18
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ところどころで評判の良くないオージービーフ1.3kg。
今日買ってきたのは、煮込み用のすね肉(Gravy Beef)。
オーストラリアで売っているオージービーフは、
すんごく高いステーキ用から安い煮込み用まで細かく分類されて売っている。
オージービーフつったって本当にいい肉だったら和牛に負けないんだけどな(´・_・`)。


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Cpicon 豚肩肉の赤ワイン煮とポレンタ by みのじ
たはは、ちょっと宣伝とかしちゃったりして(笑)。
(つくれぽ0だけど・・・・・)
今日はマッシュポテトの上。


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仕事から帰って来てフルーツサラダ。
そろそろ夏フルーツの季節も終了かな。
秋は秋で、柿や梨が出回る食欲の秋o(^▽^)o





夏も終わったので炭酸水(低ソディウムの)から麦茶に戻したら、浮腫むことが少なくなったような感じ。
え、体重?
今月初めは頑張って減っていたのに、ふと緊張感が抜けて週末に好き勝手したら当然増えた。
で、また頑張らないとな。と気を引き締めたところ。
今日の料理で赤ワインを鍋に投入した時無性に1杯飲みたくなったけれど、1杯で終わらないのがワタシなので、ここでも頑張って自分と戦って、

駆った。 もとい 勝った



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今日の麻婆豆腐と昨日のローストラム
2017-03-13 Mon 18:08
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今朝。
我が家の西側、ピンクの空に(空から?)スーッとまっすぐな虹の橋が。


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東の空は、朝から燃えてますって感じ。


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今日の夕ご飯は、炎の麻婆豆腐。
私も辛さ4倍に慣れてきたような気がする。


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昨日の夕ご飯は、だんなのローストラム(2.5kg)。
ローストディナーとBBQはお父さんのお仕事


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私のは、かぼちゃとサツマイモとブロッコリーだけ。
息子とだんなのにはジャガイモもてんこ盛り。
よく見るローストディッシュにあるにんじんは買い忘れで、
グリーンピースは・・・・・、ワタシ苦手なんデス。





月曜日はみーっちり仕事が入っている日。
真ん中の2時間が「キャンセルになったからね(前後の移動時間も含めて3時間、働かずしてお給料が支払われる。)。」という嬉しい嬉しいメールがオフィスから来たので、このまんま他のお仕事が入りませんように・・・・・と祈りながら、CDプレーヤー(AM/FMラジオ付き)を見に行ってきた。
パナソニックかソニーかを店員さんに相談してパナソニックの薄型の方に決定。
お金を払う段階で、「セールは昨日で終わったんだけど、セールの値段にしておくね。」なんて言ってくれて、ふふふ、20ドルだけだけどね、されど20ドル、嬉しいわ♪
あ、でもパナソニックの方がソニーのより100ドルくらい高かった。


昨日扇風機をしまったら、なんで今日はこんなに暑いんですか?
という、古典的で典型的な展開の我が家。
いや、この展開はうちばっかりはないと思う。
家族はこれについて文句は言っていないけれど・・・・・・・。



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息子のいない日の夕ご飯
2017-03-09 Thu 17:56
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夕べから解凍しておいた鶏肉を使いたかったので、
我が家のこんにゃく入り筑前煮。
(焼きちくわも必須なんだけど、昨日のうどんに使ってしまった)


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中国大根(日本のと同じの)がよくなかったので、韓国大根を1本買ってきた。
これもあんまりいい大根でなかったので2回皮をむいて、
2回目の皮を、筑前煮の上に乗っけて少し煮て、


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ビールのおつまみに。


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脂ののったノルウェー産のサバ(二切れで5ドル/450円)。
あんまりにも小ぶりでがっかりしたけれど、
でも食べれるときに食べないと。と思って買ってきて、


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シンプルに塩焼きに。
こんな嬉しい夕ご飯メニュー、年に1回あるかないか。だぞ~




息子のいない夕ご飯二日目。
今日はだんながダイエット日だというので(だけどビールは4本目)、私は大好きなサバの塩焼きと筑前煮。
大根だって大根おろしが欲しいから買ってきたようなもんで、これもてんこ盛り。
やっぱり青魚は美味しいなぁ~。
サンマもそろそろ食べたくなる季節到来.゚+.(・∀・)゚+.
(サンマは近海で捕れないので、日本からの輸入)


それはそうと、
夕べ息子に「どう?」と円満笑顔の写メを送ったその後。
息子から「Good.」というそっけない返事が。
ま、こないよりもいいか。って夫婦で大笑い。


それと義母とだんなネタ。
今日、顔と足にできた皮膚がんを切ってきた義母。
だんなが仕事帰りに義母宅に寄って来たんだけど、そこから私に電話をかけてきた。
用件は「明日、義母の傷跡のガーゼ交換をしに来てくれないか?」
「いいよ、12時半から1時半の間に行くよ。」で済んだ話なのに、
お話し好きのだんな、別にどうでもいい事を話し始め、後ろからは義母の(なにかを指示する)声も聞こえ。
ウザいから「ごめん、今忙しいからウチに帰ってきたら話聞く。」って切っちゃった(笑)
明日の午後は、息子を迎えに行くために2時間半のお仕事(オイスターシスター)をキャンセルし、少し日本語学校の準備に時間を使おうと思っていたのに、やっぱり義母に邪魔された・・・・・・・。
明日のご褒美にアイスクリーム食べちゃおうかな~。



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グルーポン、こんなもん
2017-03-05 Sun 13:52
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先ずは冷酒。
いいお酒ではなかったので私は白ワインを追加オーダーし、
だんなはプシュプシュ顔をゆがませてこのお酒を飲んでいた(笑)
だったら飲まなきゃいいのにねー。


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寿司と刺身の盛り合わせ(二人分)。
私は刺身が苦手なので、えびの寿司以外は全部だんなと息子に。


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大餃子×2皿。
マヨネーズのかかった餃子、初めて食べた!と馬(息子)。


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茄子の田楽×2皿。
このほかに、枝豆×2皿。


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メインの照り焼き和牛、これはブルコギって感じだな。
これともう一皿、和牛の炒めたの(ブルコギと似たようなの)。
それとごはんお茶碗1杯(を3人でシェア)。


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最後のデザート、バニラアイスと黒ゴマアイス。
今気が付いたけど、これ二皿こないといけなかったはず!!
時すでに遅し。ってやつか・・・・・・・。





昨日家族で行ってきた、ジャパニーズ フュージョン レストラン。
若い韓国人夫婦が1年前にこのレストラン激戦区バルメインにオープンしたと、日本に12年住んでいたという奥さんがバリバリの日本語で話をしてくれた。
結論から言うと、
この普通の庶民的な料理に正規の値段の
4人で228ドル(2万円)は絶対にない!!
グルーポンで半額の4人で118ドル(1万円)でも、高い!!

メニューにあるハズのカニクリームコロッケ(二皿)も出てこなかったし、最後のアイスクリームも一皿足りなかったし(-公-`;)
若いご夫婦の愛想がとてもよくて居心地よかったのが唯一のポイントかな。

それと帰り際、
そのレストランに私たち夫婦の結婚式の見届け人をしてくれたご夫婦が顔を出し(隣のレストランに入る前に私たちを発見!)、私と息子なんか8年ぶりに会って話して、胃袋は満たされなかったけど会話が楽しい夜だった。

ま、グルーポンはこんなもん。
だのにまた買ってしまうのは、なぜだろう・・・・・・・。


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だんなと息子がクリケットの試合に行ってて一日留守。
私は一人でエースコックの「どっさり野菜ちゃんぽん」。
本当に野菜いっぱい入ってた!!




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ジャパニーズ フュージョン レストランへ行ってきます
2017-03-04 Sat 15:05
バルメインというおしゃれな街にあるジャパニーズ フュージョン レストラン、
Claire’s Gallery

最初はだんなの幼なじみも来ると言うので4人分のクーポンを購入しておいたのに、予約の段階になって来れないと。
家族3人で行って4人分食べれるのかどうか、馬(息子)はその辺が気になるらしい。

今週に入って、息子が急遽本日のクリケットの試合に駆り出されることになってしまって、試合が長引いたら7時の予約に間に合うかどうかと心配していたけれど、それもここ連日の雨で中止になったからその心配もなし。

もう少ししたら出かけてくるね!



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3コース+酒(ワイン)付き、
4人で228ドル(2万円) ➡ 118ドル(1万円)。
写真はお借りしました。


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こんな写真通りだったら嬉しいなぁ。


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ワインでなく、キンキンに冷えた日本酒で軽く一杯ですな。
さてさて、50%オフはどんなものか楽しみ。




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